中間体

脂肪酸は白い結晶性物質であり、水にわずかに溶け、有機溶媒に容易に溶けます。これは、ナイロン66、ポリエステルポリオール、ポリウレタンなどの生産に広く使用されている重要な化学物質です。また、食物酸化物、医薬品原料、可塑剤、潤滑剤などとして使用することもでき、複数の産業で重要な役割を果たします。