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食器用洗剤のCAPB: 泡立ち、粘度、界面活性剤の適合性


食器用洗剤は油分を取り除き、濡れた表面に素早く広がり、手洗いに十分な長さの泡を生成する必要があります。 1 つの界面活性剤に依存しても、3 つすべてが実現することはほとんどありません。これが理由ですコカミドプロピルベタイン (CAPB)主な洗浄成分としてではなく、混合界面活性剤システムの一部として使用されることがよくあります。


CAPBは、淡黄色透明の液体として供給される両性界面活性剤です。食器洗い用配合物では、主に泡立ち、粘度、配合全体のバランスを変える方法で評価されます。


CABP は食器用洗剤に何を添加しますか?


主な界面活性剤は、大部分の洗浄を行います。 CAPB は、表面の濡れを改善し、洗浄液が皿、調理器具、調理器具から食品の残留物や軽いグリースを取り除くのを助けることで、その働きをサポートします。


その効果は、仕様表よりも使用中に顕著に表れることがよくあります。油がシンクに入ると、泡は密度が高く感じられ、泡が崩れにくくなります。液体がすぐに流れ出すのではなく、スポンジ全体に均一に広がることもあります。


したがって、CAPB は、洗浄性能と洗浄体験の両方が重要となる手洗い食器用洗剤に役立ちます。これは効果的な主要洗剤の代替品ではありませんが、システム全体をより均一に機能させることができます。


PSLES を使用して CALB を放送する


一般的なアプローチは、CAPB とアニオン性界面活性剤を組み合わせることです。ラウリルエーテル硫酸ナトリウム (SLES)。 SLES は洗浄力と初期泡の大部分を提供し、CAPB は泡の質感と持続性を調整するのに役立ちます。


この組み合わせにより、粘度調整をより実用的にすることもできます。適切な陰イオン両性系では、CAPB はミセル構造を変化させ、塩に対する反応を改善する可能性があります。これは、CAPB や塩を増やすと常に濃厚な液体が生成されるという意味ではありません。配合物が最適範囲を超えると、粘度の上昇が止まるか、低下し始めることがあります。


このため、配合者は通常、推測に基づいて電解質レベルを選択するのではなく、塩曲線を作成します。界面活性剤の比率、活性物質、香り、温度はすべて結果に影響します。


APG はいつ追加されますか?


一部の商品につきましては、アルキルポリグルコシド (APG)別の共界面活性剤として導入することができます。 APG は非イオン性であり、有用な湿潤性と洗浄力を提供しますが、CAPB とまったく同じように動作するわけではありません。


泡の改質、アニオン性界面活性剤との適合性、および粘度の向上が優先される場合、CAPB が選択されることがよくあります。 APG は、配合者が追加の非イオン性洗浄または異なる原料プロファイルを必要とする場合に検討されることがあります。フォーミュラには、目標コスト、泡およびグリースの除去性能に応じて、いずれかまたは両方が含まれる場合があります。


完成した式を確認する


混合当日に生成物が透明であっても、安定性を確認するには十分ではありません。食器用洗剤もさまざまな温度で保管した後に観察する必要があります。香料、着色料、保存料、電解質により、時間の経過とともに透明度や粘度が変化する場合があります。


泡の試験には油性の負荷も含める必要があります。きれいな水では印象的に見えるフォーミュラでも、食用油に触れるとすぐに泡が失われる可能性があります。同じ条件下でいくつかの界面活性剤の比率を比較すると、CAPB を単独で評価するよりも有用な結果が得られます。


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